Pan: es lo que he estado haciendo en los últimos 8 meses de 2017.
Junto a Jesús Sánchez poniendo en marcha el proyecto "Pan de Amós", un obrador dentro del restaurante "Cenador de Amós", 2 estrellas Michelin, donde se apuesta por el buen pan.
Ahora, de vuelta a mi taller de madera.
(Edito: en 2020 El Cenador de Amós consiguió su tercera estrella)
Mi transporte nepalí.
Este Verano estuve trabajando en Kathmandú.
Nuestra ONG Ruta 6 colaboró con la ONG Dream Nepal, aportando nuestro granito de arena para que Malahome, el sueño de Marina y Laura, se hiciese realidad.
Nature and time.
Reposacorchos para Quique Dacosta, Denia
Ultimas piezas para el Cenador de Amós, Siempre es un placer colaborar con Jesús Sánchez, amigo y gran persona.
En b.d Madrid
A coffee break. Prototipo para taza en fresno.
Colaboración con Tarruella Trenchs Studio, para el restaurante Notting Hill Kitchen, Londres. Gracias, Carla Manresa.
Restaurante La Bicicleta, Hoznayo, Cantabria
SHIRVAN Café Métisse, Paris, nuevo proyecto del chef Akrame Benallal
Algunos platos de Jesús Sánchez en el Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, Cantabria
Para Amaia y Beñat de La Panatería . Pan, té y cosas ricas en Los Caños de Meca.
Preciosa guía de talleres artesanos en España de La Fábrica.
Gracias Macarena Navarrro-Reverter y Miriam Querol.
"Tomo". Una parte de la nueva colección de tablas de venta exclusiva en 2018 en GUNNI & TRENTINO Flagship Store, Paseo de la Habana, Madrid.
Cuidado Diseño. Artesanía española contemporánea
Exposición en la que participo, del 01.02.19 al 10.03.19, en el Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa, Madrid, comisariada por Macarena Navarro Reverter.
"Pícnic", Exposición en la Galería Tiempos Modernos, Madrid.
Del 13 de Junio a finales de Julio.
Dias en los que el espino albar o majuelo (Crataegus monogyna) se distingue con un manto blanco exhuberante del intenso verde del paisaje.
La palabra Crataegus es una latinización del griego krátaigos, que alude a la dureza de su madera. Tiene un color parecido al peral y, además de dura, su madera es elástica y de grano fino. Perfecta para los utensilios de cocina. Una joya en la vida silvestre.
Para el restaurante El Portal de Echaurren, de Francis Paniego, en Ezcaray.
I am very excited to be part of the newly launched Homo Faber Guide, curated by Mchelangelo Foundation.
Follow the link to discover my participation in this digital guide to excellence in craft and to explore master artisans, ateliers, museums, galleries and shops selling one-of-a-kind objects, aswell as unique craftsmanship experiences in cities big and small. Enjoy my profile!
Banquito satélite para apoyo de bolsos y otros accesorios.
A pesar del cierre obligado y anticipado de la temporada, seguimos trabajando con el Cenador de Amós, 3 estrellas Michelín en Cantabria, preparando la siguiente.
Sello para el "Castellano", el nuevo pan candeal de "El Horno de Babette".
MAS. Juego de mantequilla, aceite y sal para la temporada 2021 del Cenador de Amós.
Platillo de vidrio de Luesma & Vega
Bandeja de servicios para el nuevo restaurante Shirvan Metisse Doha, del chef Akrame Benallal.
Os anuncio con gusto mi participación en el la exposición "Artesanía Española Contemporánea", que tendrá lugar en Paris, en la Galeríe Joseph ( 7 Rue Froissart, 75003 París / 10:30 am a 7:30 pm), del 8 al 15 de Septiembre de 2021 , dentro del programa de la Paris Design Week, organizada por la AECID y el Madrid Desig Festival y comisariada por Macarena Navarro-Reverter. Será la primera parada de una gira europea.
