Cocina

Tablas para cortar, servir alimentos o amasar, para uso doméstico o restauración, perfectas también para presentación de platos o como centros de mesa.

Hechas con cariño una a una con maderas nobles y acabadas y pulidas con un bálsamo que yo mismo elaboro a base de aceite mineral natural y cera de abeja, adecuado para el contacto con alimentos. Se trata de un acabado que aporta cierta resistencia al agua y a las manchas, dejando respirar a la madera al no cerrar sus poros y permitiendo un equilibrio de humedad con el exterior.

Dependiendo del uso también aplico otros acabados a la madera. Las tablas para servir, para presentaciones o las bandejas, en las que no se va a cortar, las acabo con un aceite duro más resistente, a base también de aceites naturales y que cumple la normativa europea para contacto con alimentos.

Las tablas de amasar se acaban con un lijado muy fino, dejando la madera al natural, y pueden usarse por ambos lados, pudiendo utilizar uno de ellos como tabla de cortar, manteniendo el otro limpio para el trabajo con las masas.

Uso madera procedente de bosques de frondosas sostenibles, tanto locales como europeos o americanos, como el nogal, el arce duro, el roble o el haya que, por sus carácterísticas sobre todo de dureza y fuerza, son perfectas para su uso en cocina. El nogal americano, madera de color oscuro, es especialmente recomendable para utilizar con charcutería o ensaladas. Las maderas claras, como el arce o el haya son apropiadas para el pan o el queso.

Debido a las características del material y a su elaboración artesanal, cada tabla de madera es única, con detalles, nudos, vetas y tonos de color naturales que la convierten en una pieza irrepetible, perfecta para convertir cada día en especial.

El especial grosor de las tablas de las series ASA 1 y 2 les otorga una gran resistencia, tanto para el uso diario como para el disfrute de generaciones.

Estas series se suministran con una funda de fieltro de lana natural a medida y un botecito del bálsamo de cera de abeja para su mantenimiento.

Serie ASA 1 / Tablas de cortar/servir / Nogal americano, arce duro, haya, roble.

Ref.: ASA 1.1.3 N / Dimensiones: 53 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 1.1.3 A / Dimensiones: 53 x 25 x 3,2 cmm / Madera: Arce duro

Ref.: ASA 1.1.2 N / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 1.1.2 A / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Arce duro

Funda: Fieltro de lana gris

Ref.: ASA 1.1.2 N / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 1.1.0 N / Dimensiones: 50 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 1.1.0 A / Dimensiones: 50 x 18 x 3,2 cm / Madera: Arce duro

Ref.: ASA 1.1.5 N / Dimensiones: 80 x 15 x 2,8 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 1.1.5 H / Dimensiones: 80 x 15 x 2,8 cm / Madera: Haya

Ref.: ASA 1.1.1 N/A / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro

Ref.: ASA 1.1.1 N / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 1.1.1 A / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera:&nbsp; Arce duro

Ref.: ASA 1.1.1 A / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera: Arce duro

Ref.: ASA 1.2.1 N/A&nbsp; / Dimensiones: 70 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro

Ref.: ASA 1.2.1 N/A / Dimensiones: 70 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro

Ref.: ASA 1.2.1 A / Dimensiones: 70 x 18 x 3,2 cm / Madera: Arce duro

Ref.: ASA 1.2.3 A/N&nbsp; / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Arce duro / Nogal americano

Ref.: ASA 1.2.3 A/N / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Arce duro / Nogal americano

Ref.: ASA 1.2.3 N/A&nbsp; / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro

Ref.: ASA 1.2.3 N/A / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro

Ref.: ASA 1.2.3 N/A / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro

Ref.: ASA 1.1.4 N / Dimensiones: 50 x 40 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

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Ref.: ASA 1.1.3 N / Dimensiones: 53 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.3 N / Dimensiones: 53 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.3 A / Dimensiones: 53 x 25 x 3,2 cmm / Madera: Arce duro
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Ref.: ASA 1.1.2 N / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.2 A / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Arce duro
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Ref.: ASA 1.1.2 A / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Arce duro

Funda: Fieltro de lana gris
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Ref.: ASA 1.1.2 N / Dimensiones: 33 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.0 N / Dimensiones: 50 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.0 N / Dimensiones: 50 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.0 A / Dimensiones: 50 x 18 x 3,2 cm / Madera: Arce duro
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Ref.: ASA 1.1.5 N / Dimensiones: 80 x 15 x 2,8 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.5 H / Dimensiones: 80 x 15 x 2,8 cm / Madera: Haya
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Ref.: ASA 1.1.1 N/A / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro
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Ref.: ASA 1.1.1 N / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 1.1.1 A / Dimensiones: 57 x 18 x 3,2 cm / Madera: Arce duro
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Ref.: ASA 1.2.1 N/A / Dimensiones: 70 x 18 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro
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Ref.: ASA 1.2.1 A / Dimensiones: 70 x 18 x 3,2 cm / Madera: Arce duro
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Ref.: ASA 1.2.3 A/N / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Arce duro / Nogal americano
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Ref.: ASA 1.2.3 N/A / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro
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Ref.: ASA 1.2.3 N/A / Dimensiones: 66 x 25 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano / Arce duro
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Ref.: ASA 1.1.4 N / Dimensiones: 50 x 40 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Serie ASA 2 / Tablas de cortar/servir / Nogal americano, arce duro, haya.

La Play / Tablas para tapas / Nogal, arce.

Ref.: ASA 2.1.2 H / Dimensiones: 47,5 x 40 x 3,2 cm / Madera: Haya

Ref.: ASA 2.1.1 N / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 2.1.1 A / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Arce duro

Ref.: ASA 2.1.1 N / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 2.1.3 N / Dimensiones: 52,5 x 45 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 2.1.3 H / Dimensiones: 52,5 x 45 x 3,2 cm / Madera: Haya

Ref.: ASA 2.1.4 H / Dimensiones: 50 x 42,5 x 3,2 cm / Madera: Haya

Ref.: ASA 2.1.4 N / Dimensiones: 50 x 42,5 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 2.1.5 N / Dimensiones: 57,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano

Ref.: ASA 2.2.5 H / Dimensiones: 65 x 35 x 3,2 cm / Madera: Haya

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Ref.: ASA 2.1.2 H / Dimensiones: 47,5 x 40 x 3,2 cm / Madera: Haya
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Ref.: ASA 2.1.1 N / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.1.1 N / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.1.1 A / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Arce duro
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Ref.: ASA 2.1.1 N / Dimensiones: 42,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.1.3 N / Dimensiones: 52,5 x 45 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.1.3 N / Dimensiones: 52,5 x 45 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.1.3 H / Dimensiones: 52,5 x 45 x 3,2 cm / Madera: Haya
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Ref.: ASA 2.1.4 H / Dimensiones: 50 x 42,5 x 3,2 cm / Madera: Haya
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Ref.: ASA 2.1.4 H / Dimensiones: 50 x 42,5 x 3,2 cm / Madera: Haya
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Ref.: ASA 2.1.4 N / Dimensiones: 50 x 42,5 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.1.5 N / Dimensiones: 57,5 x 35 x 3,2 cm / Madera: Nogal americano
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Ref.: ASA 2.2.5 H / Dimensiones: 65 x 35 x 3,2 cm / Madera: Haya
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